甘酒の効果

甘酒がもたらす驚きの効果！美容と健康に効く秘密を徹底解説

「飲む点滴」や「飲む美容液」と称される甘酒。
甘酒に秘められた驚きのパワーの秘密を科学的な根拠に基づき徹底的に説明するので、甘酒を飲むことで得られる具体的なメリットを一緒に見ていきましょう。

なぜ「飲む点滴」と呼ばれるの？甘酒に含まれる奇跡の成分とは

甘酒が持つ豊富な栄養素は、点滴の成分と似ていると言われるほどブドウ糖、必須アミノ酸、ビタミンB群などがバランス良く含まれています。
これらの成分が体内に素早く吸収されてエネルギー源となるため、疲労回復や夏バテ予防に効果を発揮します。
特に米麹甘酒は、ノンアルコールで砂糖も不使用なためお子様からご高齢の方まで安心して飲めるのが特徴です。

飲むだけで美肌へ！甘酒が叶えるうるツヤ肌の秘密

甘酒に含まれるコウジ酸やフェルラ酸は、美肌効果で知られている成分で、シミやくすみの原因となるメラニンの生成を抑える働きがあります。
その他にも、甘酒に含まれるビタミンB群は肌のターンオーバーを促進し肌荒れや乾燥を防ぐ効果も期待できるので、日々のスキンケアと合わせて甘酒を飲むことで内側から輝くようなうるツヤ肌を目指すことができます。

便秘にサヨナラ！腸内環境を整えて内側から輝く体へ

甘酒は腸内環境を整える強い味方です。
米麹甘酒には腸内の善玉菌のエサとなる、食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれているので、これらを食べ腸内に善玉菌が増えることで腸内フローラが改善されお通じがスムーズになります。
腸内環境が整うと肌荒れの改善や免疫力の向上にもつながるため、体の中からキレイになることができます。

疲れた体をリセット！甘酒がもつ驚異の疲労回復パワー

甘酒に豊富に含まれているブドウ糖やビタミンB群などの栄養素は、私たちが活動するためのエネルギー源となり体内のエネルギー代謝をサポートします。
この甘酒に含まれている栄養素は、疲労物質の蓄積を防ぎ、体を効率的に回復させる働きがあるため「飲む点滴」と呼ばれるほど効果の高い疲労回復効果が期待できるので、日々の疲れがとれにくいと感じている方はぜひ試してみてください。

免疫力アップで風邪知らず！強い体を作る甘酒の力

甘酒に含まれるオリゴ糖や食物繊維が腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれるのですが、実は私たちの免疫力を上げてくれる免疫細胞の約7割が腸に存在すると言われています。
甘酒を飲むと、腸内環境が良好に保たれやすくなり、免疫機能が正常に働くので、抵抗力が上がりウイルスや病原菌から体を守ってくれるのです。
そのため、風邪をひきやすい方や季節の変わり目に体調を崩しやすい方におすすめですが、即効性があるわけではないので、普段から習慣として飲み続ける必要があります。

飲むだけで自然とスリムに？ダイエットサポート効果を解説

甘酒の甘みはブドウ糖によるものですが、血糖値の急激な上昇を抑え満腹感を持続させる効果が期待できるのでダイエットの心強い味方です。
また、ビタミンB群が脂質や糖質の代謝を助け痩せやすい体づくりをサポートしてくれるので、食事の置き換えや間食として甘酒を取り入れることで無理なく健康的にダイエットを続けることができるようになります。

合わせて読む 甘いものを我慢しないダイエットを成功させたくありませんか？甘酒の甘さがストレスを減らし、痩せやすい体質に変わる具体的なメカニズムを説明。

目的別で使い分け！米麹甘酒と酒粕甘酒、あなたに合うのはどっち？

甘酒には大きく分けて、米麹から作られるものと酒粕から作られるものと2種類ありますが、それぞれ成分や風味、期待できる効果が異なるため目的に合わせて選ぶことが大切です。
米麹甘酒と酒粕甘酒のそれぞれの特徴を詳しく比較し、あなたにぴったりの甘酒を見つけるお手伝いをします。

米麹甘酒の特徴とおすすめポイント

米麹甘酒は蒸した米に米麹を加えて発酵させたものなので、アルコール分は含まれておらず麹の力でお米のデンプンがブドウ糖に分解されるため、砂糖を一切使わなくても自然な甘みがあります。
豊富なブドウ糖は、疲労回復や脳のエネルギー源として最適ですし、ビタミンB群や必須アミノ酸、食物繊維、オリゴ糖なども含まれており、美容や腸活にも役立ちます。
自然な甘さとノンアルコールであることから、お子様や妊婦さんにも安心して飲んでいただけます。

酒粕甘酒の特徴とおすすめポイント

酒粕甘酒は、日本酒を造る際に残る「酒粕」を水に溶かし砂糖を加えて作られます。
酒粕には日本酒の製造過程で生まれたレジスタントプロテインやペプチド、フェルラ酸といった栄養素が豊富に含まれていて、特にレジスタントプロテインは、消化されにくく腸内で食物繊維のような働きをすると言われているので便通改善やコレステロールの排出をサポートします。
ただ、微量ですがアルコールが含まれているため、お酒に弱い方や運転前の方は注意が必要です。

甘酒はいつ飲むのが効果的？効果を最大化するベストなタイミング

健康や美容のために甘酒を飲むなら、ただ飲むだけでなく効果的なタイミングで取り入れることが大切です。
甘酒の成分を最大限に活かし目的に合わせて飲むことで、より早く効果を実感できるので、甘酒を飲むのにおすすめの時間帯とその理由について詳しく説明します。

甘酒を朝に飲むとどうなる？

甘酒に含まれるブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源となるので、朝に甘酒を飲むことは一日を元気にスタートさせるのに最適です。
朝に甘酒を飲むことで寝起きの体にブドウ糖が補給され、脳が活性化し集中力や記憶力の向上につながる以外に、腸の動きも活発になるため朝の習慣にすることで自然な便通を促す効果も期待できます。

甘酒を夜に飲むとどうなる？

甘酒には、心を落ち着かせる働きのあるGABAや、睡眠ホルモンであるメラトニンの材料となるアミノ酸が含まれているので、一日の疲れを癒し質の高い睡眠を求めるなら、夜の甘酒がおすすめです。
温かい甘酒を寝る前に飲むことで体が温まり、リラックス効果が高まるので、不眠気味の方にも、心地よい眠りへと誘う効果が期待できます。

甘酒を食前・食後に飲むメリットは？

食前に甘酒を少量飲むと血糖値の上昇を緩やかにし食べすぎを防ぐ効果が期待できるので、ダイエットや美容目的で甘酒を飲むなら食事の前後に取り入れるのが効果的です。
甘酒を食後に飲む場合は消化を助ける役割も果たすので、食前でも食後でも甘酒を食事の一部として取り入れることで、無理なく健康的な食生活を送ることができるます。

美味しくなければ続かない！甘酒のおすすめレシピとアレンジ術

健康に良いと分かっていても、「味が苦手で続かない…」と感じる人もいるかもしれませんが、甘酒は飲むだけでなく毎日の食生活に美味しく取り入れることができます。
いつもの食卓に甘酒を加えて、甘酒を飽きずに楽しむための簡単なアレンジレシピや活用法を紹介します。

そのまま飲むだけじゃない！甘酒を料理に活用する方法

甘酒の持つ自然な甘みとコクは砂糖やみりんの代わりとして使うことができるので、料理の隠し味としても非常に優秀です。
例えば、煮物や和え物、卵焼きなどに少量加えることで料理にまろやかさと深みが生まれたり、甘酒でお肉を漬け込むと、麹の力でお肉が柔らかくなり、旨味もアップします。
料理のレパートリーを広げながら、手軽に栄養をプラスできるのが嬉しいポイントです。

甘酒初心者でも大丈夫！手軽に作れるアレンジレシピ3選

甘酒の風味が苦手な方でも飲みやすくなる、簡単なアレンジレシピをご紹介します。

• 豆乳甘酒
  甘酒を豆乳で割るだけの簡単レシピですが、甘酒独特の風味がまろやかになり非常に飲みやすくなります。
• 甘酒スムージー
  バナナや小松菜など、お好みのフルーツや野菜と一緒にミキサーにかけるだけで、甘酒の自然な甘みが加わるので、砂糖を使わずに美味しく栄養満点のスムージーが作れます。
• ヨーグルト甘酒
  ヨーグルトに甘酒をかけるだけで、腸活に最強の組み合わせが完成します。
  オリゴ糖や食物繊維が善玉菌のエサとなり、より強力に腸内環境をサポートします。

市販の甘酒を選ぶときにチェックすべきポイント

手軽に甘酒を始めるなら、市販品を選ぶのがおすすめですが、その場合パッケージ裏の原材料名をチェックし米麹甘酒の場合は「米、米麹」のみで作られているものを選んでください。
砂糖や添加物が含まれていないかを確認することで、甘酒本来の栄養効果をしっかり得ることができます。

甘酒を飲む前に知っておきたい！注意点とデメリット

「体に良い」と言われる甘酒ですが、過剰な摂取や飲み方によっては思わぬデメリットが生じることもあります。
健康効果を最大限に得るためには正しい知識を持つことが大切なので、甘酒を飲む前に知っておくべき注意点やデメリットについて説明します。

甘酒を飲みすぎると太るって本当？カロリーと糖質の真実

米麹甘酒は砂糖不使用でも自然な甘みがありますが、カロリーや糖質は決して低くないため1日コップ1杯（200ml）程度を目安にして飲んでください。
もちろん、甘酒に含まれるブドウ糖はエネルギーとして効率よく消費されますが、飲みすぎるとカロリーオーバーとなり、体重増加につながる可能性があるため、適量を守り間食や朝食の置き換えとして上手に取り入れることが大切です。

アルコールは大丈夫？ノンアルコール甘酒の選び方

米麹甘酒はノンアルコールですが、酒粕にアルコール分が残っているため酒粕甘酒には微量のアルコールが含まれていることがあります。
そのため運転前の方、お子様、妊娠中の方、お酒に弱い方は、必ず原材料名を確認し、米麹甘酒を選ぶようにしてください。
酒粕甘酒は、ノンアルコールと表示されていても微量のアルコールが含まれていることもあるため注意が必要です。

持病がある方や妊娠中方が甘酒を飲む時の注意点

米麹甘酒は主成分がブドウ糖なので血糖値を急上昇させる可能性があるため、糖尿病など血糖値の管理が必要な方は注意が必要です。
持病がある方は、事前に医師に相談してから飲むようにしてください。
また、妊娠中の方もノンアルコールとされている米麹甘酒でも、念のため医師に確認することをおすすめします。